Restaurante Rincón de Baco

nueva temporada

2010-09-23T22:15:00.000+01:00

Empezamos con unas croquetas . cada sabor es realmente un plato setas con chipulina y trufa blanca ,bacalao con piquillo salsa de tomate y aceite de ajo tostado , ibérico con daikon y crujiente de nori ,

Nuestros champiñones con nueces y pasas en salsa de pedro ximenez

la semana del pulpo

2010-07-16T11:53:00.004+01:00

tallarines de calamar salteados con pipas de calabaza ,escaliada con sésamo y galletitas de morcilla

esta semana podemosssssssssss

2010-06-29T19:11:00.005+01:00

lagarto de cerdo iberico lacado con miel de palma jengibre y manises tostado con toque aromatico de comino

otro de los platos de la nueva carta

2010-06-07T18:08:00.005+01:00

vieiras plancha sobre crema de rape a la vainilla , su coral en salsa ,puré de papas con kasoori methi

SABIAS QUE :kasoori methi .(alholva) tiene una combinaciòn de sabores entre el apio y el hinojo ligeramente amargo como la rùcula .beneficioso para la digestión, propiedades hipoglucemicas etc etc

nos vamos de mango

2010-05-11T17:40:00.002+01:00

foie con crema de mango y sorbete de vino moscatel

curso de cocina libanes

2010-04-21T18:28:00.004+01:00

el pasado dia 5 y 6 de abril se impartio el curso de cocina libanes en nuestro restaurant se preperaron , babaganoush,hummus,labne,kibbe,kaftas,yalanci dolma (hojas de parras rellenas) en cristiano, kusa bel laban ( calabacin relleno ) tambien en cristiano , entre otros platos . gracias a todos los que participaron

curso de cocina coreana

2010-04-16T19:50:00.006+01:00

tarde pero lo publicamos el curso de cocina coreana impartido por josefina y con colaboracion de dani origuela un excito de los platos elaborados nobyani, puchingae,kimpab,pibimpab,chapje entre otros de los que nos deleitaron muchas gracias a josefina y antonio

2010-03-26T12:31:00.002Z

salmon marinado con pedro ximenez boletus edulis y shitake

semana 5 marzo

2010-03-05T11:08:00.002Z

Para esta semana, tenemos un apetitoso puchero de codillo de cerdo. Decirles que el curso de comida coreana, ya termino, con gran exito por parte de todos los asistentes.

enero 2010

2010-01-28T20:38:00.003Z

Para esta semana tenemos lacitos de pasta tricolor, rellenos de ricotta, con una salsa de pera con batata, y caramelo de malta.

platos de nueva temporada

2010-01-14T19:35:00.002Z

Como empezamos un año nuevo, tambien tenemos, muchos platos nuevos, cursos, degustaciones, estamos abiertos a sugerencias, y sobre todos tenemos muchas ganas de que ustedes juntos con nosotros, tengamos una estrecha relacion de cliente-amigo. Para eso tenemos el blog, para que se comuniquen, a traves de el.

Este primer plato que presentamos, es casi un clasico de nuestra cocina. Son lentejas salteadas con hongos, en reduccion de vino tinto ,y aromas de tomillo .

seguimos de fiesta

2009-12-03T17:03:00.003Z

Aniversario de baco

2009-11-05T17:14:00.004Z

Esta semana cumplimos 9 añitos y queremos celebrarlo con nuestros clientes y amigos hemos preparado un menu degustacion con los platos de esta temporada:

- Ajo blanco de pepino con langostinos confitados en aceite de cebollino
- Gazpacho de fresa con foie y parmesano
- Ensalada templada con nueses y piñones
- Ensalada de espinacas con espárragos verdes y pipas de calabaza
- Carpaccio de presa ibérica con foie
- Crujiente de calabacín y salsa de yogour
- Tartar de atún y crujiente de nori
- Salmonete con berros y tatín de tomate
- Bacalao con crema de espárrago verde y yogour de cabra
- Pluma con pesto genovesse
- Nuestro solomillo al ajo tostado
- Y muchos más....

Este menú que hemos preparado es para 4 personas con reserva al precio de 30€/persona, incluyendo también 1 botella de vino de Rioja crianza y postre.

Curso de pasta

2009-10-29T14:57:00.003Z

Otro de nuestros cursos de pasta finalizado con éxito, dando un paseo por las diferentes formas de hacer la pasta, sus salsas, sus elaboraciones finales.

2009-10-09T18:41:00.002+01:00

Nuestra primera recomendación es pluma de cerdo ibérico al pesto genovese con ceniza de aceituna negra en lecho de cuenco de papas.

Cremoso gazpacho de mango con su crujiente de verduras y aires de algas.

Y para festejar que llega el otoño, cerveza Alhambra 1.925 de suave amargor acaramelado.

Nuevo curso de pasta fresca artesanal

2009-09-22T13:35:00.005+01:00

¿Quieres conocer el secreto de las antiguas "mamme italiane"? La pasta ha sido siempre un recurso fácil para los que menos tiempo tienen en la cocina, pero no deja de ser uno de los platos que más gusta a todo el mundo. Conoce de la mano de Octavio Ramírez y Darío García-Marruz cómo elaborar la pasta fácilmente en casa, sorprende a tus amigos e invitados con unos spaggetti frescos, lassagna rellena, nocchi (ñoquis) de papas... Todo con las mil formas de acompañar la pasta: salsas, mariscos, verduras, fondos para cocer la pasta, etc. No tardes, las plazas son limitadas.
Para mas información e inscripciones ponte en contacto con nosotros. ¡Te esperamos! Un cordial saludo.

Jueves, 10 de Septiembre de 2.009

2009-09-10T19:02:00.007+01:00

Para esta semana tenemos un dos por uno......

Risotto a los dos foies de mi gran amigo Jesús Pelegrin del restaurante "Mamma Tina".

Y, por mi parte, bombón de solomillo relleno de pasta de mango con salsa de queso herreño y sal de carbón.

Espero que sea de su agrado y les esperamos ahora. No es uno el que pasa lista, sino dos.

Seguimos por aquí...

2009-08-26T23:33:00.000+01:00

En este verano, sólo nuestro blog se ha tomado unas minivacaciones, porque nuestro restaurante sigue abierto.
Para esta semana les sugerimos nuestra ropa vieja de pato en cucurucho de papas chips,

regado con monte bandama 2008, un vino color rojo picota con aromas a frutos rojos, caramelo, notas de regaliz; en boca amable con una acidez correcta y persistencia media alta. Magnífico vino de la tierra, del que estamos orgullosos de poder tener y disfrutar muy cerca de donde se elabora.

Les esperamos.

Platos para esta semana

2009-07-24T10:57:00.000+01:00

Esta semana hemos elegido como ingrediente el pato.

Tenemos para ofrecer Magret de pato con cristales de sal y jengibre y su manchón con fondo oscuro, oporto y sorbete de mandarina.

Como vino para acompañar esta plato, ya que está compuesto por cítricos (limon y mandarina) y jengibre, recomendamos Prius, un Rueda con hermoso color amarillo pajizo, destellos verdosos, aromas varietales limpios e intensos del hinojo, notas de hierbabuena y manzana verde, muy fresco. En boca es voluptuoso y rotundo.

Y para esta semana...

2009-07-18T08:40:00.000+01:00

Siguiendo con nuestra línea de platos sugerentes y veraniegos, esta semana nos vamos a permitir proponerles los siguientes:

De entrante nuestra ensalada de espinacas con espárragos verdes, pipas de calabaza y aceite de aguacate.
Como plato prueben nuestro chupito de calabacín relleno de buey con marssala y sombrero de mostaza.
Todo ell regado con un buen vino, que para esta semana les traemos a probar Puerto Salinas 2004 alicante, crianza de 8 meses con un color picota violáceo, en nariz intenso, toques de confitura, balsámico, algún tostado y buen recorrido en boca.

Les esperamos.

Sugerencias veraniegas...

2009-07-08T20:33:00.000+01:00

Buenas a todos/as.
Esta semana sin duda les vamos a deleitar con los platos que les traemos de sugerencias.
Para empezar nada mejor que un gazpacho de melón con gelatina de fino de Montilla-Moriles, pimienta de Jamaica y ceniza de jamón.

A continuación les proponemos unos huevos de corral sobre estofado de champiñones con lomo de cerdo, gratín de papas y habitas.

Sin duda todo un deleite de sabores y todo ello regado con un Villarrica 2004, todo un reserva que le servimos a precio de crianza.

Les esperamos.

Sugerencias semanales

2009-06-25T17:54:00.001+01:00

Para esta semana les vamos a sugerir unos platos sorprendentes y refrescantes, ahora que empieza a apretar el calor.
Comenzaremos una escalivada con aceite de cebollino, queso camembert y anchoas.

Nota del autor: el que tiene boca se equivoca, o en este caso el que tiene teclado se ha equivocado, el queso en realidad es gorgonzola (gracias David Ghons, nuestro gran sommelier) pero nadie se nos ha intoxicado por cambiarle el nombre je je.

Para acompañar les traemos este vino: Hécula. D.O. Yecla. Color rojo picota, con aromas a frutos rojos, moras, ciruelas y con notas minerales y madera. En boca es agradable, goloso y de persistencia media.

La carretera... ¡Por fin abierta!

2009-06-20T13:10:00.000+01:00

Para esta semana no les traemos ningún plato en especial, sólo buenas noticias. Tras casi nueve meses (menudo embarazo) por fin volvemos a la normalidad ya que la rotonda de Bandama vuelve a estar abierta. Adiós a los atascos adiós, a las grandes vueltas adiós, a "es que no doy con el restaurante" y "ahora por donde salgo". Ya podemos apagar la velita

que muchos de ustedes nos encendieron desde que se cerró la carretera para ayudarnos (lo siento, pues se habrán gastado un dineral). Los que no han venido durante ese tiempo se darán cuenta de las muchas cosas que han cambiado, pero nosotros no hemos cambiado, seguimos en el mismo sitio y como no, después de este mal trago con mas ganas.
Si ya no se acuerdan como llegar pinchen AQUÍ.

Semana del atún

2009-06-13T10:59:00.000+01:00

Para esta semana les traemos unas deliciosas sorpresas preparadas con nuestro sabroso atún:

Primero un cebiche de atún rojo con crema de maracuyá acompañado de tartar de papa bonita con verduritas de temporada.

A continuación, un sorbete de maracuyá sobre tropezones de melón y bienmesabe de lima.

Por último un tartar de atún rojo con crujiente de nori y ali oli de sésamo.

Les esperamos.

Sugerencias primaverales

2009-05-28T20:52:00.000+01:00

Para esta semana les traemos unos platos que seguro les sorprenderán y sin duda les agradarán.
Para empezar les sugerimos un salmorejo de papaya con pimentón de la vera y jamón ibérico.

A continuación podrían deleitarse con nuestro carpaccio de magret de pato con foie, vinagre de fresas y aceite de canela.

De acompañamiento no dejen de probar nuestro vino de la semana: La Planta. D.O. Ribera del Duero. Es un vino hecho en 100% con uvas de tempranillo en la Finca La Planta de la familia Arzuaga. Su color es un cereza intenso. Presenta aroma a café, roble cremoso y cacao fino. Es fresco a la boca, con sensación cremosa y muy sabroso.

Como siempre, les esperamos.

Sugerencias para esta semana...

2009-05-22T01:23:00.000+01:00

Bienvenidos a esta nueva entrega de sugerencias.
De entrada les proponemos carrilleras estofadas con vino listan negro y crema de papas negras con boletus edulis. Una verdadera delicia para los sentidos.

Como acompañamiento les traemos nuestro vino Venta Mazarrón, de color cereza intenso. En nariz notas de frutas silvestres maduras. En boca, agradable. Ligeros toques a roble frutas del bosque, regaliz y canela.

De postre nuestro sorbete de orujo blanco sobre cremoso de chocolate templado.

Les esperamos.

Sugerencias semanales...

2009-05-14T19:18:00.000+01:00

Bienvenidos una vez más a esta nueva entrega semanal de nuestras sugerencias gastronómicas en nuestro Rincón de Baco.
Para empezar les ofrecemos nuestra sorpresa de ibérico con costra de trufa y cuscús de verdura: un auténtico deleite para los sentidos.

Para esta semana el vino recomendado es nekeas. Con un color rojo rubí muy bonito. Tinto equilibrado de gran intensidad, aromas a zarzamora, cassis, regalíz y tostados. Redondo, elegante textura, largo, rico y suculento final.

Y para terminar pueden disfrutar con nuestro postre cremoso de chocolate blanco con pirulí de fresa y stroisser de millo.

Les esperamos.

Se acerca el verano...

2009-05-07T21:22:00.000+01:00

Empieza el calor y ¡cómo no! ofrecemos nuestros platos frescos que son de suma actualidad. Ahí va nuestro gazpacho de fresas con nieve de foie gras y parmesano reggiano.

Como acompañamiento recomendamos Glorioso Crianza 2002 Tinto, monovarietal de Tempranillo de corte actual, con intenso aroma de frutos del bosque y matices de vainilla procedentes del roble francés. Estamos ante un vino sabroso, redondo y agradablemente largo con una elegante estructura.

De postre les sugerimos un exquisito un yogur de aloe vera con comino y miel de palma.

¡Ah!, tenemos algunas sorpresas que les iremos desgranando durante los próximos días que sin duda les gustaran. Permanezcan atentos. Les esperamos.

P.D.: En la carretera general de Bandama ya está abierto el doble sentido, por lo que ya que no hay que echar por detrás del Hotel Escuela y la circulación será más fluida.

Sugerencias para esta semana de abril...

2009-04-23T21:42:00.000+01:00

Otra semana más les ofrecemos una selección de platos para que ustedes puedan degustar en nuestro restaurante.
Para empezar les sugerimos nuestros fetuccini con espárragos verdes con tomates secos y avellanas. Sencillamente deliciosos.

Como vino les aconsejamos Tagonius, un vino de color rojo picota, aromas a frutas frescas, redondo, limpio y aterciopelado.

Y como no, para terminar (o como preludio de un buen café y una copa), les traemos un mus de chocolate negro de Kenia con coulís de patxarán.

Por último les queremos informar de una idea que próximamente pondremos en marcha.
A partir de ahora LA BEBIDA NO ES EXCUSA.
Los viernes y sábados por la noche, para grupos de 4 personas, pondremos a su disposición un servicio de transporte (ida y vuelta), para que no tengan que coger el coche. Para más información no duden en ponerse en contacto con nosotros. ¿Qué les parece la idea?
Un saludo y les esperamos.

Y para después de esta Semana Santa...

2009-04-11T12:53:00.001+01:00

Bienvenidos a esta nueva entrega de nuestras sugerencias.

Para empezar les proponemos que degusten nuestro salteado de setas con fresas ahumadas aderezadas con sal de brezo, polvo de boletus y aceite de trufa blanca

A continuación un vino de la tierra que seguro les sorprenderá: Monte Bandama. De colores suaves, con intenso aroma y equilibrado en boca.

Por último no se pueden perder este postre: Bavaroisse de frutas del bosque.

Les esperamos. Feliz semana.

P.D.: Les recordamos que la semana que viene seguimos con el curso de arroces así que no se demoren en formalizar la inscripción si están interesados/as.

Sugerencias para esta semana...

2009-04-02T20:31:00.001+01:00

Y como no sólo de arroz vive el hombre, aquí traemos unas suculentas sugerencias gastronómicas para esta semana, que esperamos sean de su agrado.
Para empezar les proponemos unos deliciosos pinchos de albóndigas de cordero a la crema de pistacho y menta... juzguen ustedes mismos:

A continuación les traemos este postre: cremoso de toffe sobre bizcocho de almendras borrachas y coulís de frutas tropicales, sencillamente divino.

Y por último, siempre tiene que haber un buen vino. Para esta semana proponemos el Prius. Vino blanco de color amarillo pajizo con reflejos verdes. En boca presenta notas de manzana verde; muy fresco y con postgusto intenso.

Esperamos verles por aquí y les deseamos un buen fin de semana.

Y tras el curso de arroces... más

2009-04-02T20:21:00.000+01:00

Una vez terminado nuestro curso de arroces creo que todos hemos aprendido mucho aparte de haber pasado un agradable rato.
Les comunicamos a todos aquellos/as que por motivos de aforo se quedaran fuera que debido a la gran demanda de peticiones para este curso, lo vamos a repetir los días 13 y 14 de abril.
Así que ya saben, todos los que quieran hacer el curso de arroces podrán inscribirse para esos días para lo cual podrán contactar con nosotros con anteación como siempre a través del teléfono 928430097 o nuestro correo electrónico: rinconbaco@gmail.com
Un saludo.

Sugerencias para esta semana...

2009-03-26T17:53:00.000Z

Bienvenidos/as a nuestro rincón virtual.

Para esta semana como recomendaciones especiales tenemos muslo de conejo guisado a 65 grados con una salsa de ciruelas... sencillamente delicioso.

De postre quenelles de Crème brûlée sobre brownie y crema de vainilla.

Y por supuesto no puede faltar nuestra sugerencia de vinos: mestizaje. Descripción: rojo picota muy marcado, aromas de buena intensidad que sorprende gracias a las variedades distintas con las que está hecho este vino.

Y nada más, les esperamos y recordarles que el lunes empezamos con el curso de arroz.

CURSO DE ARROCES

2009-03-21T19:14:00.000Z

Está abierta la inscripción hasta el próximo jueves 26 para el curso de arroces a celebrar en nuestro restaurante.
Trabajaremos con arroz bomba, arbóreo, jazmín, integral, negro, basmathi, maquis, etc.

Dense prisa pues el cupo es limitado.
El precio estará alrededor de los 90 €.
Para más información pueden contactar con nostros a través de este blog, nuestro correo: rinconbaco@gmail.com o llamando al 928430097.
Saludos.

Nuestras sugerencias para esta semana...

2009-03-12T19:15:00.000Z

Bienvenidos/as a esta nueva entrega de nuestras sugerencias.
Para esta semana les traemos unas que seguro no podrán dejar pasar.
Como plato tenemos lomo de bacalao sobre crema de espárragos verdes, yogurt de cabra y huevas de trucha.

No deberían dejar de probar el vino que les sugerimos esta semana: Senda de los Olivos, de intenso color picota maduro con ribetes violáceos con notas de frutos rojos que se combinan perfectamente con vainilla. En boca es graso, suave y con un final largo con bastantes taninos.

Y para el postre se podrán deleitar con una magnífica creación: tarta de limón con crema de merengue italiano.

Que tengan buena semana y esperamos verles por nuestro rincón.

Y para esta semana...

2009-03-05T00:58:00.000Z

Para esta semana traemos de nuevo a nuestra carta un clásico: nuestro solomillo al ajo tostado que siempre es muy recomendable pero ahora más con estas temperaturas:

De postre un espectacular semifrío de mango capaz de enamorar al paladar más exquisito.

Y como toque final y de acompañamiento como bebida recomendada para después de Carnavales les sugerimos una agüita de Teror que viene muy bien para las resacas. Limpio, agradable, con recuerdos minerales... se recomienda tomar bien fría y no agitar pues puede tener algunas notas de gas je je.

Como siempre les deseamos una feliz semana y esperamos verles por aquí.

Resumen curso de Repostería

2009-03-05T00:45:00.000Z

Para deleite de nuestros clientes vamos a presentar un pequeño reportaje fotográfico sobre el curso de repostería celebrado en nuestro restaurante:

Nuestro futuro chef...

Nuestras producciones reposteras...

Tarta de limón con merengue italiano y tarta de peras... deliciosas.

Cúpula de chocolate con núcleo de vainilla... Hum

En fin, no se pierdan los próximos: cata de vinos con maridaje y el de arroces con caldos. Llamen a nuestro teléfono: 928430097 y les daremos toda la información.

Cursos...

2009-03-02T18:10:00.000Z

Para la semana que viene les recordamos que tenemos previsto nuestro curso de cata de vinos. Lógicamente las plazas son limitadas por lo que si están interesados en participar, por favor llamen al 928430097 y gustosamente les diremos cómo.
Según finalice el curso de cata realizaremos otro de arroces y caldos, cuyo método de inscripción es el mismo, a través de nuestro teléfono.
Saludos, buena semana y les esperamos.

Sugerencias para esta semana de Carnavales

2009-02-25T22:30:00.000Z

En esta semana de carnavales y siguiendo con nuestra ambientación pirata hemos buscado inspiración en los mares y es así que traemos como plato de la semana un lomo de atún marcado a la inglesa con caramelo de soja y gratín de papa.

El vino que lo acompaña y que sugerimos es Valduero, un Ribera del Duero clásico donde los haya, color rojo picota, limpio y con notas a madera, tostados y fondos minerales; en boca graso y persistente.

En cuanto al postre, será una sorpresa que elegirán nuestros clientes dentro del curso de pastelería que dará comienzo hoy.

P.D.: En la línea de cursos que estamos ofertando, estamos pensando poner en marcha uno de arroces para cuando acabemos el de vinos. Si están interesados/as en el mismo, no duden en ponerse en cntacto con nosotros: 928430097.

Les esperamos.

SEMANA DEL 17 AL 22 DE FEBRERO

2009-02-18T21:21:00.000Z

Bienvenidos a una nueva entrega de nuestras sugerencias.

Para esta semana les traemos unos platos que sin duda son irresistibles.
Para empezar o para terminar, según se mire porque tanto lo pueden pedir como aperitivo/entrante o como postre. Nos referimos a nuestro helado de mandarina con salmón, nieve de café y lima. Toda una explosión de sabor que no les dejará indiferentes.

Para seguir les proponemos un steack tartar con trufa , cúpula de manzana verde y sorpresa de soja. ¿A que pinta bien?

En cuanto al vino, y debido a la buena acogida que se le ha dispensado, repetimos el de la semana anterior.

Todo ello acompañado de nuestros platos y vinos habituales de la carta.

Les esperamos.

SEMANA DEL 10 AL 15 DE FEBRERO

2009-02-11T20:56:00.000Z

En esta semana con una efeméride tan señalada como el día de los enamorados, qué mejor manera de celebrarlo que degustando una romántica cena. Para ello no pierdan de vista las sugerencias que les traemos:

Cordero relleno de tomates secos, hierbahuerto y jengibre, acompañado de crema de queso azul y un sorbete de peras con naceite de piñones.

Flan quemado con cremoso de yogur.

Y qué mejor para el día de los enamorados que un vino para seducir: Raimat shyra. Color cereza, aroma potente, predominio de la madera en boca y amplios matices. Además por San Valentín esta semana, por la compra de una botella te regalamos otra.

Por último les recuerdo que el plazo para inscribirse en los cursos acaba el miércoles próximo, y ya tenemos fechas para el de repostería: será en los días 25 y 26 de febrero y 2 y 3 de marzo. A continuación se hará el de cata de vinos.

Feliz semana y les esperamos.

Sugerencias para esta semana ... 3-8 Febrero

2009-02-04T06:18:00.000Z

Hola a todos y todas. Esta semana les proponemos como sugerencias lo siguiente:

Salmonete con tempura y vinagreta de avellanas con wakame de algas regado con limón y sal de Fuerteventura. Este wakame le confiere un sabor muy peculiar ya que tiene un toque muy parecido a las ostras . No dejen de probarlo, les sorprenderá.

Cualquier plato siempre necesita un buen vino que lo acompañe. Nosotros les proponemos que degusten este: Onix. De un color cereza oscuro con borde granate y aromas frutales con toques minerales. En boca es potente y carnoso con fondo de frutas golosas. Con las variedades Garnacha negra y mazuela nos ofrece todos los matices del Priorato. Un vino para degustar.

¿Y qué es una buena comida sin un buen postre? Este strudel de guindas sin duda será una magnífica opción.

Les esperamos.

Y para los golos@s...

2009-01-31T19:15:00.000Z

Darío García-Marruz, uno de mis grandes amigos y sensacional profesor de pastelería se ha brindado a ofrecernos su saber en unos cursos antes de empezar su aventura en Estados Unidos, por lo que será una oportunidad única.
Estos consistirían en dos cursos dirigidos a 15 personas a celebrar en dos semanas a final de Febrero. La primera semana sería de pastelería base y la segunda de pastelería de restauración o cocina dulce y helados.
Los que estén interesados ya saben cómo pueden contactar con nosotros:
a través de nuestro teléfono: 928430097, nuestro correo: rinconbaco@gmail.com, dejando un comentario en nuestro blog o pasándose por nuestro restaurante.
Un dulce saludo.

Próximamente...

2009-01-30T19:04:00.000Z

Para marzo estamos preparando el primer curso de los que queremos impartir en nuestro Rincón de Baco.
Consistirá en dos jornadas de cata de vinos para 12 personas, de 4 días de duración, a realizar los martes y los miércoles de 18:30 a 21:30.
El último día habrá además cata con maridaje.
Los cursos serán impartidos por Octavio (nuestro Chef) y Pedro Sosa (Presidente del Comité de cata del Consejo Regulador).
Más adelante haremos otros cursos de cata para deleitarnos con otras zonas vinícolas.
Si están interesados en los mismos no duden en ponerse en contacto con nosotros a través de nuestro teléfono: 928430097, nuestro correo electrónico: rinconbaco@gmail.com o dejando un comentario en este mismo Blog.

Sugerencias para esta semana... 26 ENE -1 FEB

2009-01-25T23:47:00.000Z

Para que vayan haciendo boca, ahí les van unas sugerencias...

APERITIVO DE ACELGAS CON ACEITE DE AVELLANAS, GELATINA DE HUMO Y HUEVAS DE SALMÓN

ELEGANTE VINO "VEGA SAUCO" DE TORO

HELADO DE CIRUELAS CON TOMATES DE TISCAMANITA, CARDAMOMO Y ACEITE DE PISTACHO.

Bienvenidos/as

2009-01-25T23:24:00.000Z

A partir de ahora también tendremos la posibilidad de usar este medio para tenerles al día con nuestras novedades culinarias, además de poder escuchar sus sugerencias y comentarios.
Por cierto, no olviden que este jueves es el cumple de Pimpi. Están avisados.