Esta semana cumplimos 9 añitos y queremos celebrarlo con nuestros clientes y amigos hemos preparado un menu degustacion con los platos de esta temporada:
- Ajo blanco de pepino con langostinos confitados en aceite de cebollino
- Gazpacho de fresa con foie y parmesano
- Ensalada templada con nueses y piñones
- Ensalada de espinacas con espárragos verdes y pipas de calabaza
- Carpaccio de presa ibérica con foie
- Crujiente de calabacín y salsa de yogour
- Tartar de atún y crujiente de nori
- Salmonete con berros y tatín de tomate
- Bacalao con crema de espárrago verde y yogour de cabra
- Pluma con pesto genovesse
- Nuestro solomillo al ajo tostado
- Y muchos más....
Este menú que hemos preparado es para 4 personas con reserva al precio de 30€/persona, incluyendo también 1 botella de vino de Rioja crianza y postre.
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